La cocina de Sonia

Aqui os dejo un par de recetas para que podais variar vuestros menus y no se os haga monotona la cocina, disfrutarlas!!!!

jueves, febrero 16, 2006

Receta: Ensalda de pimientos con bacalao

Ingredientes:
  • 400gr. de pimientos rojos
  • 4oogr. pimientos verdes
  • 15gr. ajos
  • 1/2 manojo de perejil
  • aceite de oliva
  • 200gr. de bacalao desalado
  • 40gr, de aceitunas

Elaboracion:

Limpiar, asar y pelar los pimientos. Picar el perejil y el ajo, aliñar los pimientos con esto y sazonar. Cortar el bacalo desalado en finas tiras, y decorar el plato, y aderezar co el aceite de oliva.