La cocina de Sonia

Aqui os dejo un par de recetas para que podais variar vuestros menus y no se os haga monotona la cocina, disfrutarlas!!!!

jueves, febrero 16, 2006

Receta: Manzanas al horno







Ingredientes:

  • 1´5kg. manzanas
  • 50gr. mantequilla
  • Vino blanco o brandy o cointreu
  • 150gr. azucar
  • Ramas de canela

Elaboracion:

Descorazonar las manzanas y ponerlas en una placa de hornear. Poner en el hueco de la manzana un poco de azucar, mantequilla y un trozo de la rama de canela, rociar las manzanas con el licor o el vino. Cocer en el horno precalentado a 180º durante unos 20 min. Servir templadas y con un poco de su jugo por encima. Se pueden acompañar de crema pastelera, helado, futos secos, siropes d frutas,etc.