La cocina de Sonia

Aqui os dejo un par de recetas para que podais variar vuestros menus y no se os haga monotona la cocina, disfrutarlas!!!!

jueves, febrero 16, 2006

Receta: Peras Bella Helena










Ingredientes:


  • 4 peras
  • 8 bolas de helado de vainilla
  • Salsa de chocolate
  • 200 gr. azucar
  • 1 rama de vainilla
  • 100gr. almendra fileteada

Elaboracion:

Pelar las peras y ponerlas en una cacerola cubiertas de agua y el azucar y la ram de vainilla. Una vez cocidas dejarlas enfriar, escurrirlas, cortarlas a la mitad y sacarles el corazon, llenar las medias peras con una bola de helado, salsear con el chocolate caliente y salpicarlas con la almendra fileteada lgeramente tostada.